Backmischung für Lebkuchen, Gewürzkuchen und Apfelbrot

Diese Backmischung für Dauerbackwaren wie Lebkuchen, frischen Gewürzkuchen oder saftiges Apfelbrot bietet eine aromatische, vielseitige Rezeptur, die sowohl für klassische, lange haltbare Gebäcke als auch für frisch gebackene Kuchenvarianten ideal geeignet ist. Die Kombination aus Weizen‑, Roggen‑ und Dinkelmehl sorgt für eine ausgewogene Teigstruktur, während Volleipulver und Zucker eine saftige, stabile Krume unterstützen. Das enthaltene Lebkuchengewürz verleiht der Mischung ihr charakteristisches, warm-würziges Aroma – perfekt für winterliche Gebäcke, aromatische Kuchen oder fruchtige Brote.

Die Backtriebmittel (Backpulver und Natriumcarbonat) sorgen für ein zuverlässiges Aufgehen und eine angenehm lockere Textur, egal ob Sie einen klassischen Lebkuchen, einen würzigen Gewürzkuchen oder ein saftiges Apfelbrot zubereiten möchten. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar und gelingt sowohl Hobbybäckern als auch Profis mühelos.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Volleipulver, Lebkuchengewürz, Backtriebmittel: Bakpulver, Natriumcarbonat


Sie benötigen noch: je nach Rezept

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