1kg Lebkuchenmehl

150g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

230g Butter oder Margarine

700ml Milch

4-5 EL Honig

150g gehackte/kandierte Früchte (Wenn gewünscht und je nach Geschmack)

Backofen auf 200°C vorheizen

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und auf einem Backblech verteilen. Je nach Teighöhe 20-30 Minuten backen.