Backerbsen (Suppeneinlage)

Unsere Backerbsen (Weizen) sind kleine, runde Teigkügelchen, die im heißen Fett goldgelb ausgebacken werden. Durch ihre knusprige Textur und ihren milden Geschmack eignen sie sich ideal als klassische Suppeneinlage. Sie werden traditionell erst kurz vor dem Servieren in die heiße Suppe oder Brühe gegeben, damit sie ihren typischen Crunch behalten.

Ob klare Brühen, cremige Suppen oder deftige Eintöpfe – Backerbsen verleihen jedem Gericht eine herzhafte, knusprige Note und sind ein beliebter Klassiker in der Küche.

Zutaten: Weizenmehl, Palmfett, Erbsenmehl, Volleipulver, Salz, Hefe, Magermilchpulver