Dinkelschrotmischung
Diese Dinkelschrotmischung für saftiges Körnerbrot bietet eine kräftige, vollwertige Basis für aromatische, kernige Brote mit ausgeprägtem Biss.
Der hohe Anteil von 75 % Dinkelschrot sorgt für eine rustikale Struktur und eine angenehm nussige Note. Ergänzt wird die Mischung durch Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam und Sojaschrot – eine Kombination, die dem Brot nicht nur Geschmack und Textur verleiht, sondern auch für eine lange Frischhaltung sorgt.
Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Mehl, Salz und Hefe, um ein saftiges, kerniges Brot zu backen, das außen eine kräftige Kruste und innen eine weiche, aromatische Krume entwickelt. Ideal für herzhafte Brotzeiten, Aufstriche oder einfach pur mit Butter.
Zutaten: 75% Dinkelschrot mit Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Sojaschrot
Sie benötigen noch: Mehl, Salz, Hefe
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