Mutschelmehl

Unser Mutschelmehl ist ein besonders helles, extra fein gemahlenes Paniermehl, das ausschließlich aus frisch gebackenem, krustenfreiem Weißbrot hergestellt wird. Durch seine außergewöhnlich feine Struktur eignet es sich perfekt für zarte Panaden, luftige Klößchen, Suppeneinlagen und viele weitere Gerichte der feinen Küche.

Mutschelmehl sorgt für eine besonders zarte Textur und eine gleichmäßig goldene Bräunung. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder feine Teigwaren – dieses Spezialmehl verleiht jedem Gericht eine hochwertige, leichte Konsistenz.

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Speisesalz