Haferflocken grob

Haferflocken sind ein Getreideprodukt, das aus dem vollen Haferkorn hergestellt wird, indem die Körner zunächst entspelzt, gedämpft und dann gewalzt werden. Sie sind ein Vollkornprodukt, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.
Haferflocken sind vielseitig verwendbar und werden oft als Zutat in Frühstücksmüsli, Porridge oder als Backzutat verwendet. Ebenso geben sie als Zugabe Suppen oder Soßen eine cremig sämige Konsistenz.

Grobe Haferflocken behalten in Flüßigkeiten ihre Bissfestigkeit nahezu.