Weizenmehl Typen 405

Weizenmehl Type 405 ist ein besonders fein ausgemahlenes, helles Haushaltsmehl, das sich durch seine hohe Reinheit und hervorragende Backeigenschaften auszeichnet.

Mit seinem niedrigen Mineralstoffgehalt sorgt es für besonders zarte, luftige und gleichmäßig gebräunte Backergebnisse. Es eignet sich ideal für Kuchen, feine Gebäcksorten, Plätzchen, helle Brötchen, Pfannkuchen und alle Teige, die eine weiche, geschmeidige Struktur benötigen.

Durch seine zuverlässige Bindefähigkeit und die leichte Verarbeitung gelingt es sowohl Hobbybäckern als auch Profis mühelos. Weizenmehl 405 ist damit die perfekte Basis für klassische Backrezepte und ein unverzichtbarer Allrounder in jeder Küche, der für konstant hochwertige Ergebnisse sorgt.