Für einen Tortenboden:

330g Biskuitmehl oder Biskuitmehl Schoko

5 Eier Größe M

50g Wasser

Backofen auf 200°C vorheizen.

Alle Zutaten 8-10 Minuten auf höchster Stufe schlagen.

Auf ein Backblech oder in einen Tortenring geben und für ca. 30 Minuten backen.

Tipp: Für Wiener Böden 40g flüssige Butter nach dem Aufschlagen kurz unter die Masse rühren.