{"product_id":"weizenmehl-typen-550","title":"Weizenmehl Typen 550","description":"\u003cdiv data-tabster='{\"groupper\":{\"tabbability\":2},\"focusable\":{}}' id=\"2KgRq1zUY2ESB6MaLferN-user-message\" aria-labelledby=\"2KgRq1zUY2ESB6MaLferN-user-message\" role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-tabster='{\"groupper\":{\"tabbability\":2},\"focusable\":{}}' data-content=\"ai-message\" data-testid=\"ai-message\" aria-labelledby=\"imPJSMGD1BFuLhBkgpm3Q-author imPJSMGD1BFuLhBkgpm3Q-content-0\" role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"space-y-3 mt-3\"\u003e\n\u003cdiv id=\"imPJSMGD1BFuLhBkgpm3Q-content-0\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeizen\u003c\/span\u003emehl Type 550\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges, mittelhelles Mehl, das sich durch seine ausgewogene Mischung aus guter Backfähigkeit, feiner Struktur und stabilem Klebergerüst auszeichnet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eMit seinem moderaten Mineralstoffgehalt liegt es zwischen dem sehr feinen Type‑405‑Mehl und den kräftigeren, dunkleren Mehlsorten – und genau diese Balance macht es zu einem der beliebtesten Allround‑Mehle in der Küche. Es sorgt für elastische, gut formbare Teige, eine gleichmäßige Porung und eine angenehm weiche, aber stabile Krume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eBesonders bei Hefeteigen spielt Weizenmehl 550 seine Stärken aus: Brot, Brötchen, Hefezöpfe, Pizzateig oder Baguettes gelingen damit zuverlässig locker und aromatisch. Auch für herzhafte Teige wie Flammkuchen oder für feine Backwaren, die etwas mehr Struktur benötigen, ist es hervorragend geeignet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eWer ein Mehl sucht, das sowohl im Alltag als auch für anspruchsvollere Backprojekte konstante Ergebnisse liefert, findet in Weizenmehl Type 550 eine hochwertige und vielseitige Grundlage für nahezu jede Backidee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"1 kg \/ Gluten","offer_id":52833162133850,"sku":"M032","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg \/ Gluten","offer_id":52833162166618,"sku":"M033","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Gluten","offer_id":52833162199386,"sku":"M034","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg \/ Gluten","offer_id":52833162232154,"sku":"M035","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg \/ Gluten","offer_id":52833162264922,"sku":"M036","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2536\/4314\/files\/WM_550_2_5kg.png?v=1764054089","url":"https:\/\/redzich-mehl.de\/products\/weizenmehl-typen-550","provider":"Redzich Mehle","version":"1.0","type":"link"}