{"product_id":"dinkelmehl-type-1050","title":"Dinkelmehl Type 1050","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDinkel\u003c\/span\u003emehl 1050\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiges, aromatisches Mehl, das den perfekten Mittelweg zwischen hellem Auszugsmehl und Vollkornmehl bietet. Durch den höheren Mineralstoffgehalt und die dunklere Farbe verleiht es Backwaren einen \u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eintensiveren Geschmack\u003c\/span\u003e, eine \u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eschöne Kruste\u003c\/span\u003e und eine \u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eangenehm lockere Struktur\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eEs eignet sich ideal für \u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eBrot, Brötchen, Pizzateig, herzhafte Kuchen, Quiches\u003c\/span\u003e und alle Teige, die etwas mehr Charakter vertragen. Sein typisch \u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003emild-nussiges Dinkelaroma\u003c\/span\u003e macht jedes Gebäck besonders.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eEs lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verarbeiten, benötigt aber etwas weniger Knetzeit. Es eignet sich hervorragend für rustikale und aromatische Backwaren und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Nährwert und Backkomfort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"2.5 kg \/ Gluten","offer_id":52833214726490,"sku":"M243","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Gluten","offer_id":52833214759258,"sku":"M244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg \/ Gluten","offer_id":52833214792026,"sku":"M245","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg \/ Gluten","offer_id":52833214824794,"sku":"M246","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2536\/4314\/files\/DM_1050_2_5kg.png?v=1763982416","url":"https:\/\/redzich-mehl.de\/products\/dinkelmehl-type-1050","provider":"Redzich Mehle","version":"1.0","type":"link"}