{"product_id":"backmischung-fur-pizzaboden-kopie","title":"Backmischung für Knauzen und Seelen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eBackmischung für herzhafte Knauzen oder Seelen\u003c\/strong\u003e bietet eine puristische, traditionell schwäbische Rezeptur, die mit wenigen, hochwertigen Zutaten auskommt und dennoch ein aromatisches, rustikales Ergebnis liefert. Dinkelmehl (Spelzweizen) bildet die geschmackvolle Basis und sorgt für eine leicht nussige Note, während Weizenmehl dem Teig Elastizität und eine schöne, offene Porung verleiht. Eine Prise Salz rundet das Aroma ab und unterstützt die typische, kräftige Kruste, für die Knauzen und Seelen so geschätzt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Mischung ist unkompliziert in der Verarbeitung und gelingt sowohl Hobbybäckern als auch Profis zuverlässig. Alles, was Sie zusätzlich benötigen, sind \u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eWasser und Hefe\u003c\/strong\u003e, um im Handumdrehen aromatische, außen knusprige und innen wunderbar weiche Knauzen oder Seelen zu backen – perfekt für Vesper, Sandwiches oder einfach mit Butter und Salz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDinkel\u003c\/span\u003emehl (Spelz\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eweizen)\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeizen\u003c\/span\u003emehl, Salz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSie benötigen noch: \u003c\/strong\u003eWasser, Hefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHier finden Sie Rezepte für \u003ca href=\"https:\/\/redzich-mehl.de\/pages\/knauzen\" target=\"_blank\" title=\"Knauzen\" rel=\"noopener\"\u003eKnauzen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/redzich-mehl.de\/pages\/seelen\" target=\"_blank\" title=\"Seelen\" rel=\"noopener\"\u003eSeelen\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"2,5 kg \/ Gluten","offer_id":51730007032154,"sku":"M453","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Gluten","offer_id":51730040160602,"sku":"M454","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2536\/4314\/files\/Knauzenmehl_2_5kg.png?v=1763980755","url":"https:\/\/redzich-mehl.de\/products\/backmischung-fur-pizzaboden-kopie","provider":"Redzich Mehle","version":"1.0","type":"link"}