{"product_id":"backmischung-fur-original-schwabisches-bauernbrot-kopie","title":"Backmischung für rustikales Misch- und Zwirbelbrot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDiese\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Backmischung für rustikales Misch‑ und Zwirbelbrot\u003c\/strong\u003e vereint drei traditionelle Getreidesorten zu einer kräftigen, aromatischen Rezeptur, die für eine rustikale Kruste und eine saftige, lockere Krume sorgt. Weizenmehl bildet die stabile Basis, während Dinkelmehl (Spelzweizen) eine leicht nussige Note und eine natürliche Vollmundigkeit einbringt. Roggenmehl sowie Roggenmehl mit Sauerteigstarterkulturen verleihen dem Brot seine typische, herzhafte Tiefe und unterstützen eine ausgewogene Fermentation. Eine Prise Salz rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für ein harmonisches, bodenständiges Aroma – ideal für klassische Mischbrote und dekorative, gedrehte Zwirbelbrote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eFür die Zubereitung benötigen Sie lediglich \u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eWasser, Hefe und etwas Öl\u003c\/strong\u003e, um im Handumdrehen ein aromatisches, außen knuspriges und innen wunderbar weiches Brot zu backen. Perfekt für Vesper, herzhafte Brotzeiten oder als vielseitige Grundlage für Aufstriche und Beläge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeizen\u003c\/span\u003emehl, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDinkel\u003c\/span\u003emehl (Spelz\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eweizen)\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRoggen\u003c\/span\u003emehl, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRoggen\u003c\/span\u003emehl mit sauerteigstarterkulturen, Salz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSie benötigen noch: \u003c\/strong\u003eWasser, Hefe, Öl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/redzich-mehl.de\/pages\/brot-rustikal\" target=\"_blank\" title=\"Rustikales Misch und Zwirbelbrot\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eHier geht´s zum Rezept.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"2.5 kg \/ Gluten","offer_id":51729990811994,"sku":"M423","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Gluten","offer_id":51729990844762,"sku":"M424","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg \/ Gluten","offer_id":51729990877530,"sku":"M426","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2536\/4314\/files\/Backmischung_rustikales_MIschbrot_2_5kg.png?v=1750144148","url":"https:\/\/redzich-mehl.de\/products\/backmischung-fur-original-schwabisches-bauernbrot-kopie","provider":"Redzich Mehle","version":"1.0","type":"link"}