{"product_id":"backmischung-fur-original-schwabisches-bauernbrot-kopie-3","title":"Backmischung für Dinkelmischbrote","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDiese\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Backmischung für Dinkelmischbrote ohne Weizen und ohne Saaten\u003c\/strong\u003e bietet eine harmonisch abgestimmte Rezeptur für aromatische, saftige Brote mit rustikalem Charakter. Mit einem \u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDinkelanteil von 85 %\u003c\/strong\u003e (Spelzweizen) bildet sie eine hochwertige Basis für alle, die bewusst auf Weizen verzichten möchten, ohne auf Geschmack oder Backqualität zu verzichten. Ergänzt wird die Mischung durch Roggenmehl und Roggenmehl mit Sauerteigstarterkulturen, die dem Brot eine natürliche Würze, eine kräftige Kruste und eine angenehm lockere Krume verleihen. Kartoffelpulver sorgt für eine verbesserte Frischhaltung und eine saftige Textur, während eine Prise Salz das Geschmacksprofil abrundet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Backmischung ist unkompliziert in der Anwendung und gelingt sowohl Hobbybäckern als auch Profis zuverlässig. Alles, was Sie zusätzlich benötigen, sind \u003cstrong style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eWasser, Hefe und etwas Öl\u003c\/strong\u003e, um im Handumdrehen ein aromatisches, gut verträgliches Dinkelmischbrot zu backen – ideal für den täglichen Genuss, herzhafte Brotzeiten oder als Grundlage für kreative Brotvarianten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 85% \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDinkel\u003c\/span\u003emehl (Spelzweizen), \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRoggen\u003c\/span\u003emehl, Kartoffelpulver, Salz, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRoggen\u003c\/span\u003emehl mit Sauerteigstarterkulturen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSie benötigen noch: \u003c\/strong\u003eWasser, Hefe, Öl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/redzich-mehl.de\/pages\/dinkelbrot-ohne-saaten\" target=\"_blank\" title=\"Dinkelmischbrot\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eHier geht´s zum Rezept\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"2.5 kg \/ Gluten","offer_id":51730228117850,"sku":"M413","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Gluten","offer_id":51730228150618,"sku":"M414","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg \/ Gluten","offer_id":51730228183386,"sku":"M416","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/2536\/4314\/files\/Backmischung_Dinkelmischbrot_2_5kg.png?v=1750144146","url":"https:\/\/redzich-mehl.de\/products\/backmischung-fur-original-schwabisches-bauernbrot-kopie-3","provider":"Redzich Mehle","version":"1.0","type":"link"}